Peru Cajamarca

Bölge                                   Cajamarca
Aroma                                  Kakao, karamel
Gövde                                  Orta
Asidite                                 Orta hafif
Rakım                                  1600–2000 m
İşlem Türü                          Yıkanmış
Hasat Dönemi                    Haziran-Eylül